Stuffed Steak Recept met Smokey Chipotle Sauce - Bull's-Eye

Smokey chipotle gevulde ribeye steak recept

Gevulde steak is een BBQ-klassieker. Het wordt niet veel beter dan een rokerige, zachte en vol van smaak ribeye. Lekker gevuld met pittige jalapeño, rokerige chipotle en cheddar kaas. Dit is de gedurfde, pittige, rokerige smaak waar we voor leven. 

 Smokey chipotle gevulde ribeye steak recept
PORTIES 6
Hot Sauce
70 minuten
INGREDIENTEN
Methode
Ingrediënten

6 ribeye steaks

6 jalapeño pepers

150 ml Bull's-Eye Smokey Chipotle BBQ-saus

150g cheddarkaas

30g gerookte knoflookpuree

Kruiden naar smaak

Kersenhoutsnippers

6 lange houten spiesen

Je kunt weinig fout doen met een BBQ ribeye steak. Maar deze klassieker is zoveel meer als hij in handen is van een echte pitmaster. De pro's weten hoe ze smokey, pittig en zoet in balans moeten houden. Met ons recept voor gevulde biefstuk, zul jij ook dat evenwicht bewaren.
Maak het gerecht wat pittiger met jalapeño pepers en combineer dit met gesmolten cheddar. Verpak alles samen in de beste ribeye steak. Maar dit is niet waar het verhaal eindigt. Met Bull's-Eye Smokey Chipotle BBQ Sauce breng je het gerecht naar een hoger level.
Methode
1.
Week je favoriete houtsnippers in water. Wij gaan voor kersenhoutsnippers, maar in dit ribeye steak recept laten wij jou de keuzes maken.
2.
Snijd de jalapeños en verwijder de zaden en het witte membraan. Neem even de tijd om je handen te wassen.
3.
Snijd de cheddar in zes plakjes. Geef ze een vorm die overeenkomt met de lengte en diepte van je steak.
4.
Snij de ribeyes zoals een envelop (een klein deel open zodat er wat ingestopt kan worden).
5.
Vul de ribeyes met een lading Bull's-Eye Smokey Chipotle BBQ-saus, in plakjes gesneden jalapeños en cheddar kaas.
6.
Sluit de opening met een spies. Je wilt niet dat je harde werk helemaal over de grill sijpelt.
7.
Borstel gerookte knoflookpuree aan de buitenkant van de biefstuk en breng op smaak met zout en peper. Laat ze minstens een uur marineren. Laat die smaken echt ontwikkelen om de ultieme BBQ ribeye steak te krijgen.
8.
Verwarm de BBQ voor op 200 C.
9.
Als je klaar bent om te koken, doe je de houtspaanders op de kolen.
10.
Grill de ribeyes drie minuten aan elke kant, of pas de kooktijd aan uw smaak aan. Laat ze drie minuten rusten in aluminiumfolie of bakpapier.
Als het gaat om BBQ-ribeye steakrecepten, is vulling altijd een publiekstrekker. De authentieke smaken binnenin die sappige biefstuk brengen het naar het volgende niveau.
AANBEVOLEN
© 2019 BULL'S-EYE
CONTACT