Soms is simpel het beste. Deze zachte snit van cote de boeuf verdient gekookt te worden op pitmaster-niveau. Maak het gerecht vervolgens nog beter door Bull's-Eye Original BBQ Sauce en veel gebarsten zwarte peper toe te voegen..
1 x 800 g cote de boeuf
Olijfolie
Gebarsten zwarte peper
Zeezoutkristallen
Groene peperkorrels
Gesneden sjalot
Boter
3 eetlepels. Bull's-Eye Original BBQ-saus
150 ml dubbele crème