Opskrift på grillet kylling på dåse med Chili Sauce - Bull’s-Eye

Opskrift på hot, grillet kylling på dåse

Hvis du behandler din kylling rigtigt, får du mørt kød og sprødt skind hver eneste gang. Denne opskrift på kylling på dåse byder på stor smag og et chili-kick, der virkelig vil noget.

 Opskrift på hot, grillet kylling på dåse
PORTIONER 4
HOT SOVS
180 minutter
INGREDIENSER
FREMGANGSMÅDE
Ingredienser

1 hel kylling (1 kg)

1 dåse mørk øl (500 ml)

6 spsk. Bull's-Eye Red Hot Chilli Sauce

Til rub

1 tsk. sennepspulver

1 tsk. løgpulver

1 tsk. røget paprika

1 tsk. stødt koriander

1 tsk. stødt spidskommen

1 tsk. hvidløgspulver

Solsikkeolie

Grillet kylling på dåse er en milepæl for enhver grillmester. Så du må lære, hvordan man laver kylling på dåse. Det ser fantastisk ud. Og smager endnu bedre. Med Bull's-Eye Red Hot Chilli Sauce bliver det en kylling, der kræver sin chilikender. Men du ved, du kan holde til det.

Med vores 6-krydderi-rub er du allerede halvt i mål. Resten klarer din grill. Og vores superstærke chilisauce. Her er din guide til at grille kylling på dåse.

FREMGANGSMÅDE
1.
Bland alle ingredienserne til rubben. Du bør have alle disse ingredienser på din krydderihylde. En professionel rub er forskellen mellem amatørens grillkylling på dåse og den ægte vare.
2.
Aftør kyllingen med nogle stykker køkkenrulle. Gnid den både indvendig og udvendig med solsikkeolie og din krydderi-rub, og lad den hvile en time. De stærke aromaer skal have tid til at virke. Og du skal have tid til at hygge med vennerne, mens kyllingen samler BBQ-smag.
3.
Tænd op i grillen til en temperatur på 180°C.
4.
Åbn øldåsen og hæld halvdelen af øllet fra.
5.
Placér kyllingen på øldåsen, så den står lodret og hviler på dåsen. Kyllingen pensles nu med så meget Bull's-Eye Red Hot Chilli BBQ Sauce som muligt.
6.
Læg kyllingen i et metalfad på grillen og steg i ca. 75 minutter. Efter 30 minutter pensles kyllingen med endnu mere BBQ-sauce. Jo mere, jo bedre. Og jo større smag. Du vil kunne se, når kyllingen er færdig, men husk at stikke en kniv ind i kyllingen og se, om kødsaften er klar.
7.
Lad kyllingen hvile 10 minutter, og fjern så øldåsen. Servér varm med tilbehør efter eget valg. Du går ikke fejl af fritter og coleslaw.

Så nemt er det at lave smagfuld grillkylling på dåse. Nu mangler du bare at invitere vennerne. Men husk at sikre dig, at de kan klare chilien.

FORESLÅET
LÆSNING
© 2019 BULL'S-EYE
KONTAKT