BBQ Pork Ribs Recipe med Memphis BBQ Sauce - Bull’s-Eye

Bull's-Eye sticky ribs på grill

Langtidsgrillet, mørt, klistret og sødt. Sådan kan man beskrive vores smagfulde BBQ ribs. Hvis du klarer dry rub’en, sørger vores Memphis-inspirerede sauce for den gode smag.

 Bull's-Eye sticky ribs på grill
PORTIONER Ca. 12 ribs
HOT SOVS
120 minutter
INGREDIENSER
FREMGANGSMÅDE
Ingredienser

1 sæt spareribs

½ tsk. stødt chili

1 tsk. groftkværnet peber

4 spsk. paprika

1 spsk. sennepspulver

Bull's-Eye Memphis Style Sweet & Spicy Sauce

Sticky ribs på grill er det stof, som drømme er gjort af. Mørt kød, som falder fra benene så let som ingenting. Og glaseret med en autentisk sauce, som bringer smagen af Tennessee direkte ind på dit havebord. Her handler det om den ægte vare: Bull's-Eye Memphis Style Sweet & Spicy Sauce. Hvad forstår vi ved ribs på grill? Rigtig herremad. Her er det tilladt spise med fingrene.

Vores sticky ribs-opskrift viser dig, hvordan får styr på din dry rub. Bland de tørre krydderier, og ovnbag dine ribs. Og så skal dine ribs på grillen. Og her kommer vores sauce ind i billedet. Det her bliver klistret – men det vidste du allerede. Sådan her kan du grille ribs som en professionel:

FREMGANGSMÅDE
1.
Læg dine ribs i et ovnfad. Vores opskrift på ribs starter med ovnbagning af kødet, inden det grilles. Det er sådan, får du det fineste og møreste kød.
2.
Bland chilipulver, peber, sennepspulver og paprika. Denne dry rub er det, der bringer denne opskrift på ribs på grill op på det næste niveau.
3.
Gnid krydderiblandingen ind i ribs'ene. Tag dig god tid, og sørg for at være grundig.
4.
Dæk med folie og bag i ovnen i 90 minutter ved 160° C. Nu gælder det! Bland din hjemmelavede coleslaw.
5.
Pensl ribs'ene med masser af Bull's-Eye Memphis Sweet & Spicy BBQ Sauce, og læg dem på grillen. Her kommer den klistrede del af denne opskrift på sticky ribs ind i billedet. Grill i yderligere 20 minutter, indtil kødet er glaseret og - ja - klistret. Hæld mere sauce på under stegningen.

Nu hvor du er blevet dus med vores opskrift på sticky ribs, kan du bringe smagen af Memphis ind på din terrasse, hver gang du får lyst til ribs. Søde, krydrede, varme og klistrede. Det er det, ribs på grill handler om. Her må man gerne få beskidte hænder – og spis bare, som om du fik penge for det. Mad som denne er ikke beregnet til kniv og gaffel.

FORESLÅET
LÆSNING
© 2019 BULL'S-EYE
KONTAKT