Rippchen Rezept: Butterzart & würzig - Bull’s-Eye

Bull's-Eye Rippchen Rezept

Langsam gegart, zart und leicht süßlich. Diese Beschreibung passt perfekt auf unsere gegrillten Schweinerippchen. Um die Rippchen zu grillen, reibe zuerst das Fleisch kräftig mit der Gewürzmischung ein, wie ein richtiger Profi. Lass dann unsere von Memphis inspirierte Sauce den Rest erledigen.

 Bull's-Eye Rippchen Rezept
PORTIONEN 12
BBQ SAUCE
120 Minuten
ZUTATEN
METHODE
Zutaten

1 Bogen Schweinerippchen

½ TL Chilipulver

1 TL grob gemahlener Pfeffer

4 TL Paprikapulver

1 TL Senfpulver

Bull's-Eye-Memphis-Style Sweet & Spicy-Sauce

Rippchen grillen ist einfach eine traumhaft köstliche Sache. Butterzartes Fleisch, das buchstäblich vom Knochen fällt. Glasiert mit einer authentischen Sauce, die dir den vollen Geschmack von Tennessee an den Tisch bringt. Hier geht es um die unglaubliche Bull's-Eye Memphis Style Sweet & Spicy Sauce. Für uns sind gegrillte Schweinerippchen ein unglaubliches Festmahl aus wunderbar schmackhaftem Fleisch. So gut, dass man davon einfach nicht genug kriegen kann.

 

Unser Rippchen Rezept zeigt dir zuerst einmal, wie du das Einreiben mit der Gewürzmischung meisterst. Mische das Gewürzpuder wie ein echter Grillmeister und gare deine Rippchen erst im Backofen. Dann geht’s ans Spareribs grillen. Und hier kommt unsere Sauce ins Spiel. Jetzt geht es richtig los. Aufgepasst. So bereitest du Rippchen wie ein Profi zu:

METHODE
1.
Lege die Rippchen in eine Ofenform. Unsere Schweinerippchen werden zuerst im Ofen gegart, bevor du die Spare Ribs richtig grillen kannst. Auf diese Weise erhält das Fleisch seine zarte Textur.
2.
Mische Chilipulver, Pfeffer, Senf- und Paprikapulver. Diese trockene Gewürzmischung verleiht deinen Schweinerippchen den ganz besonderen Geschmack.
3.
Reibe die Gewürzmischung gut auf die Rippchen. Nimm dir Zeit und scheue dich nicht, dir die Hände schmutzig zu machen.
4.
Decke die Rippchen nun mit Alufolie ab und gare sie 90 Minuten lang bei 160°C im Ofen. Jetzt hast du Zeit, den hausgemachten Krautsalat vorzubereiten.
5.
Sind sie raus aus dem Ofen, pinsel die Rippchen mit ganz viel Bull's-Eye Memphis Sweet & Spicy BBQ-Sauce ein und lege sie auf den Grill. Jetzt kommen wir zum interessanten Teil des Rippchen Rezepts, nämlich zum Spare Ribs grillen: Wie lange dauert das? Grille die Rippchen für 20 Minuten, bis sie schön glänzen. Es spielt keine Rolle, ob auf einem Kohle- oder Gasgrill. Richtig grillen ist es, worauf es ankommt. Trage während des Spareribs grillen noch mehr Sauce auf. So wird's gemacht.

Jetzt, wo du unser Schweinerippchen Rezept mit Bravour meisterst und weißt, wie du Spare Ribs grillst und wie lange, kannst du jederzeit den Memphis-Geschmack in deinen Garten holen, wann immer du Lust auf Rippchen hast. Einfach auf dem Kohle- oder Gasgrill richtig grillen. Süß, würzig und scharf. Das ist es, was Schweinerippchen ausmacht. Jetzt kannst du dich über die saftigen Rippchen hermachen - und zwar mit deinen bloßen Händen. Messer und Gabel gehören hier nicht hin.

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